Miam spiruline

(ou comment faire pour que les enfants restent en pleine forme en mangeant de la spiruline, des graines pleines de nutriments essentiels et de l’huile de colza ! ) Et accessoirement mon petit déjeuner depuis quelques semaines déjà!

1 cc spiruline en poudre ou en paillettes

1 cc eau

1/3 de banane (ou ½ si elle est petite)

1 cs d’huile de colza

1 cc jus de citron frais

1 cs d’un mélange 50% de graines de sésame et 50% de graines de lin (ou chia) moulues   

½ cs d’un mélange de 3 autres graines oléagineuses moulues (courge, tournesol, amande, noix du brésil, …)

Mettre la spiruline avec l’eau dans un ramequin.

Ecraser la banane dans une assiette creuse,

Ajouter l’huile de colza et mélanger pour créer une émulsion homogène jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’huile visible.

Ajouter le jus de citron et mélanger.

Ajouter les graines moulues et mélanger.

Transférer le tout dans le ramequin avec la spiruline réhydratée et bien mélanger.

C’est prêt !

On peut tout à fait ajouter des fruits frais coupés en morceaux (sauf melon et agrumes qui ne se digèrent pas avec tout ça )

Doubler les doses pour les adultes.

Pour la recette originale du Miam-Ô-fruits de France Guillain voir :

https://www.bainsderivatifs.fr/portfolio-item/miam-o-fruit/#toggle-id-1